{"id":183,"date":"2012-11-26T09:31:40","date_gmt":"2012-11-26T08:31:40","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=183"},"modified":"2022-03-09T15:03:23","modified_gmt":"2022-03-09T14:03:23","slug":"millesime-2012-rare-et-precieux-en-bourgogne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=183","title":{"rendered":"Mill\u00e9sime 2012 rare et pr\u00e9cieux en bourgogne"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Du jamais vu ! Voil\u00e0 ce que les professionnels bourguignons disent de la m\u00e9t\u00e9o de l\u0092ann\u00e9e. Face aux caprices du temps, ils ont redoubl\u00e9 d&rsquo;\u0092efforts pour obtenir le meilleur de leurs vignes.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Les premi\u00e8res d\u00e9gustations rassurent.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Du nord au sud de la Bourgogne, la fili\u00e8re est unanime : la qualit\u00e9 des vins en cours d\u0092\u00e9laboration est excellente, inesp\u00e9r\u00e9e au vu des conditions climatiques.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Seule ombre au tableau, les quantit\u00e9s r\u00e9colt\u00e9es sont en baisse par rapport \u00e0 la moyenne, autour de 20 % selon les estimations (chiffres d\u00e9finitifs disponibles d\u00e9but 2013).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Hiver doux, mars printanier, fra\u00eecheur et gel au printemps, mai estival, juin rafra\u00eechi et pluvieux, \u00e9t\u00e9 <\/span><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">instable, canicule, gr\u00eale, orages\u0085 un programme m\u00e9t\u00e9o charg\u00e9, qui n\u0092a pas \u00e9pargn\u00e9 les vignes en engendrant coulure, millerandage et une forte pression du mildiou et de l\u0092o\u00efdium. Cela a entra\u00een\u00e9 une baisse significative de r\u00e9colte, sans impacter la qualit\u00e9 des raisins.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Rare, le mill\u00e9sime 2012 des vins de Bourgogne n\u0092en sera que plus pr\u00e9cieux !<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><span style=\"font-size: x-small; font-family: verdana,geneva;\">Source : <a href=\"http:\/\/www.ecoledesvins-bourgogne.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ecole des Vins de Bourgogne<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du jamais vu ! Voil\u00e0 ce que les professionnels bourguignons disent de la m\u00e9t\u00e9o de l\u0092ann\u00e9e. Face aux caprices du temps, ils ont redoubl\u00e9 d&rsquo;\u0092efforts pour obtenir le meilleur de leurs vignes. Les premi\u00e8res d\u00e9gustations rassurent. Du nord au sud de la Bourgogne, la fili\u00e8re est unanime : la qualit\u00e9 des vins en cours d\u0092\u00e9laboration est excellente, inesp\u00e9r\u00e9e au vu des conditions climatiques. Seule ombre au tableau, les quantit\u00e9s r\u00e9colt\u00e9es sont en baisse par rapport \u00e0 la moyenne, autour de 20 % selon les estimations (chiffres d\u00e9finitifs disponibles d\u00e9but 2013). Hiver doux, mars printanier, fra\u00eecheur et gel au printemps, mai estival, juin rafra\u00eechi et pluvieux, \u00e9t\u00e9 instable, canicule, gr\u00eale, orages\u0085 un programme m\u00e9t\u00e9o charg\u00e9, qui n\u0092a pas \u00e9pargn\u00e9 les vignes en engendrant coulure, millerandage et une forte pression du mildiou et de l\u0092o\u00efdium. Cela a entra\u00een\u00e9 une baisse significative de r\u00e9colte, sans impacter la qualit\u00e9 des raisins. Rare, le mill\u00e9sime 2012 des vins de Bourgogne n\u0092en sera que plus pr\u00e9cieux ! Source : Ecole des Vins de Bourgogne<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,8],"tags":[10],"class_list":["post-183","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-une","category-informations","tag-bourgogne"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/183\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}