{"id":2329,"date":"2017-07-06T13:44:02","date_gmt":"2017-07-06T12:44:02","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=2329"},"modified":"2017-07-07T09:27:41","modified_gmt":"2017-07-07T08:27:41","slug":"route-des-vins-de-lalentejo-au-portugal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=2329","title":{"rendered":"Route des vins en Alentejo au Portugal"},"content":{"rendered":"

Des vins qui ne vous laisserons pas de marbre…<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

R\u00e9gion viticole de grande tradition, l’Alentejo poss\u00e8de des vins qui nous surprennent par leur excellence, leurs ar\u00f4mes et leurs robes, tout aussi singuliers que le paysage et la gastronomie de ce terroir (4537 hectares 58 millions de litres de vin).<\/span><\/p>\n

Cette r\u00e9gion grande comme la Belgique, aux vastes horizons, \u00e0 laquelle les ch\u00eanes-li\u00e8ges conf\u00e8rent une sensation de force et de p\u00e9rennit\u00e9, fut jadis un immense champ de bl\u00e9 et de tournesol.Actuellement, les champs de c\u00e9r\u00e9ales sont remplac\u00e9s par de grands vignobles, dont les vins puisent leur force dans le paysage et dans la chaleur ambiante, \u00e9tant parmi les plus renomm\u00e9s du Portugal.<\/span><\/p>\n

Outre le vin r\u00e9gional de l’Alentejo, qui se trouve dans toute la r\u00e9gion, les producteurs de vins sont r\u00e9partis en 8 zones d’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e : Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, \u00c9vora, Granja\/Amareleja et Moura, ce qui permet une vari\u00e9t\u00e9 de choix partout en Alentejo.<\/span><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

Les diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques des sols, en fonction de la zone (granitiques, calcaires, m\u00e9diterran\u00e9ens ou schisteux), les nombreuses heures d’ensoleillement(tr\u00e8s chaud) et un ensemble de c\u00e9pages s\u00e9lectionn\u00e9s permettent une production de grande qualit\u00e9, alli\u00e9e \u00e0 la capacit\u00e9 de maintenir la tradition,comme la vinification en tonneaux de ch\u00eanes Fran\u00e7ais et Am\u00e9ricain et en amphores. Puis en innovant toutefois dans l’art de faire du vin, comme ces robots ou des drones \u00e9quip\u00e9 d’un scanner pour d\u00e9terminer les besoin des ceps de vigne, afin de leur apporter, de fa\u00e7on parcellaire, des nutriments utiles, \u00e0 travers le syst\u00e8me d’arrosage au goutte \u00e0 goutte. Les c\u00e9pages sont Portugais comme le Touriga nacional , Espagnols et Fran\u00e7ais, comme le viognier, le sauvignon, la syrah, l’alicante bouschet, ou derni\u00e8rement le petit verdot dont certains apportent de la fra\u00eecheur aux cuv\u00e9es en mono c\u00e9page ou en assemblage. Le r\u00e9chauffement climatique est par ce biais, pris en compte. La technologie est bien pr\u00e9sente avec des batteries de cuves thermo r\u00e9gul\u00e9es par ordinateur ou manuellement pour certaines.<\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 ce qui les distingue, les vins blancs sont aromatiques, frais et harmonieux, alors que les rouges, avec leur robe rubis ou grenat, s’av\u00e8rent plus intenses, plus riches et simultan\u00e9ment doux et l\u00e9g\u00e8rement \u00e2pres. A ne pas comparer avec les vins charpent\u00e9s du Douro, ils poss\u00e8dent n\u00e9anmoins une certaine \u00a0\u00bb buvabilit\u00e9 \u00a0\u00bb \u00e9l\u00e9gante.<\/span><\/p>\n

Les propri\u00e9t\u00e9 viticoles ou coop\u00e9ratives comptent des centaines hectares en production avec souvent d’autres cultures comme l’olive, et poss\u00e8dent souvent des vignobles dans d’ autres appellations. L’offre tarifaire est tr\u00e8s large avec dans le m\u00eame domaine des cuv\u00e9es d’entr\u00e9e de gamme \u00e0 2,99 \u20ac jusqu’\u00e0 50 \u20ac pour les hauts de gamme. Les d\u00e9gustations payantes (de 10\u20ac \u00e0 35\u20ac ce qui ne vous permet pas forc\u00e9ment de go\u00fbter les cuv\u00e9es sup\u00e9rieures) et touristiques, sont organis\u00e9es sur rendez vous (se renseigner sur les horaires de visite) avec diff\u00e9rentes formules au choix, re\u00e7oivent un public anglophone, allemand ou Br\u00e9silien.<\/span><\/p>\n

Herdade dos Grous \u00e0 Beja est un joli domaine pr\u00e9s du fleuve Guadiana. Dot\u00e9 d’un restaurant avec terrasse et d’un h\u00f4tel luxueux avec vue sur les vignes, c’est un moment d\u00e9licieux qui \u00e0 travers un menu d\u00e9gustation vous permet de d\u00e9guster des vins blancs ronds, aromatiques, qui sentent l’abricot et des rouges du Douro Quinta de Valbom, pleins, s\u00e9veux, et \u00e9l\u00e9gants. Personnel anglophone tr\u00e8s efficace au restaurant, Mr Salsa nous a gentiment fait visiter leur cuverie.<\/span><\/p>\n

Cort\u00e9s de Cima \u00e0 Vidiguera, on a du mal \u00e0 croire que les premiers pieds de vignes ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s dans le milieu des ann\u00e9es 80 (en rempla\u00e7ant des prairies) et que le c\u00e9page syrah, bien connu de notre vall\u00e9e du Rh\u00f4ne et Languedoc, \u00e0 fait sa r\u00e9putation sur la base d’un vin appel\u00e9 INCOGNITO car la syrah interdite ne faisait pas officiellement partie de l’ appellation d’ alors. Plusieurs c\u00e9pages blancs sont \u00e9galement pr\u00e9sents, Verdelho, Antao vaz, viognier, sauvignon . Habile tour de passe passe du propri\u00e9taire Jorgensen qui \u00e0 transform\u00e9 l’ endroit en oasis de vignes, incognito ! Merci \u00e0 Mr Jos\u00e9 Eduardo pour son sympathique accueil spontan\u00e9.<\/span><\/p>\n

A noter le Cortes de Cima 2013, avec Syrah 35, Aragonez 35, Touriga nacional 20, Petit Verdot 10 : grenat profond, disque violine, fruits rouges compot\u00e9s,concentr\u00e9, r\u00e9tro olfaction bois\u00e9e, long, \u00e9lev\u00e9 1 an en barrique de ch\u00eane Fran\u00e7ais. 10 \u20ac environ sur place. \u00c9galement, \u00e0 go\u00fbter le Chamin\u00e9 rouge et blanc \u00e0 5\u20ac, plus modestes, et la Syrah 2013, vedette de la maison !<\/span>
\nRestaurant Adega restaurante Pais das Uvas sert une cuisine go\u00fbteuse et traditionnelle locale \u00e0 Vila de Frades.<\/span><\/p>\n

Le domaine Adega de Sousa \u00e0 Reguengos de Monseraz date de 1878, a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9 en 1986 par Jos\u00e9 Maria de Fons\u00e9ca. Initi\u00e9 par les Romains, les vinifications en amphores sont encore pratiqu\u00e9es avec 114 amphores et 4 lagares en inox ou l’on foule toujours les raisins… aux pieds ! Il dispose \u00e9galement d’une futaille en ch\u00eane et d’ une cuverie moderne. La boussole est d\u00e9sormais point\u00e9e sur le haut de gamme. A noter, entre autres, le premium rouge Jos\u00e9 de Sousa, propri\u00e9t\u00e9 maison, riche en mati\u00e8res et \u00e9l\u00e9gant, 8\u20ac .<\/span><\/p>\n

Inutile de consulter la carte des vins, pour \u00e9viter les bouchons, car ici ils sont made in Portugal !<\/span><\/p>\n

A d\u00e9couvrir aussi :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Herdade da MALHADINHA NOVA \u00e0 B\u00e9ja<\/span><\/p>\n

Herdade do ROCIM \u00e0 Cuba<\/span><\/p>\n

Herdade do MOUCHAO \u00e0 Estremoz<\/span><\/p>\n

Herdade do MOURO \u00e0 Estremoz<\/span><\/p>\n

Dans oenotourisme il y a le mot tourisme et vous ne serez pas en reste en visitant Evora ***, Porteal\u00e9gre et Estremoz, entre autres ! Pour ceux qui combinent avec un s\u00e9jour plage dans l’ Algarve, au Sud, commencez par B\u00e9ja et son vieux centre ville, Serpa et ses ruelles blanchies \u00e0 la chaux et l’ Alentejo des citadelles avec Monsaraz sur son \u00e9peron rocheux. Sans omettre de se rafraichir dans le voisin lac d’ Alqueva, le plus grand d’Europe, long de 83 km; ou visiter la poterie et les \u00e9levages ou bien les cigognes, qui font \u00e9galement partie du paysage.<\/span><\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation et bonne visite ! Boa degusta\u00e7\u00e3o e boa vesita !<\/span><\/p>\n

www.visitportugal.com\/fr\/destinos\/alentejo<\/span><\/p>\n

Jean Charles B\u00e9guet<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des vins qui ne vous laisserons pas de marbre… R\u00e9gion viticole de grande tradition, l’Alentejo poss\u00e8de des vins qui nous surprennent par leur excellence, leurs ar\u00f4mes et leurs robes, tout aussi singuliers que le paysage et la gastronomie de ce terroir (4537 hectares 58 millions de litres de vin). Cette r\u00e9gion grande comme la Belgique, aux vastes horizons, \u00e0 laquelle les ch\u00eanes-li\u00e8ges conf\u00e8rent une sensation de force et de p\u00e9rennit\u00e9, fut jadis un immense champ de bl\u00e9 et de tournesol.Actuellement, les champs de c\u00e9r\u00e9ales sont remplac\u00e9s par de grands vignobles, dont les vins puisent leur force dans le paysage et dans la chaleur ambiante, \u00e9tant parmi les plus renomm\u00e9s du Portugal. Outre le vin r\u00e9gional de l’Alentejo, qui se trouve dans toute la r\u00e9gion, les producteurs de vins sont r\u00e9partis en 8 zones d’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e : Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, \u00c9vora, Granja\/Amareleja et Moura, ce qui permet une vari\u00e9t\u00e9 de choix partout en Alentejo. \u00a0\u00bb order_by=\u00a0\u00bbsortorder\u00a0\u00bb order_direction=\u00a0\u00bbASC\u00a0\u00bb returns=\u00a0\u00bbincluded\u00a0\u00bb maximum_entity_count=\u00a0\u00bb500″] Les diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques des sols, en fonction de la zone (granitiques, calcaires, m\u00e9diterran\u00e9ens ou schisteux), les nombreuses heures d’ensoleillement(tr\u00e8s chaud) et un ensemble de c\u00e9pages s\u00e9lectionn\u00e9s permettent une production de grande qualit\u00e9, alli\u00e9e \u00e0 la capacit\u00e9 de maintenir la tradition,comme la vinification en tonneaux de ch\u00eanes Fran\u00e7ais et Am\u00e9ricain et en amphores. Puis en innovant toutefois dans l’art de faire du vin, comme ces robots ou des drones \u00e9quip\u00e9 d’un scanner pour d\u00e9terminer les besoin des ceps de vigne, afin de leur apporter, de fa\u00e7on parcellaire, des nutriments utiles, \u00e0 travers le syst\u00e8me d’arrosage au goutte \u00e0 goutte. Les c\u00e9pages sont Portugais comme le Touriga nacional , Espagnols et Fran\u00e7ais, comme le viognier, le sauvignon, la syrah, l’alicante bouschet, ou derni\u00e8rement le petit verdot dont certains apportent de la fra\u00eecheur aux cuv\u00e9es en mono c\u00e9page ou en assemblage. Le r\u00e9chauffement climatique est par ce biais, pris en compte. La technologie est bien pr\u00e9sente avec des batteries de cuves thermo r\u00e9gul\u00e9es par ordinateur ou manuellement pour certaines. Quant \u00e0 ce qui les distingue, les vins blancs sont aromatiques, frais et harmonieux, alors que les rouges, avec leur robe rubis ou grenat, s’av\u00e8rent plus intenses, plus riches et simultan\u00e9ment doux et l\u00e9g\u00e8rement \u00e2pres. A ne pas comparer avec les vins charpent\u00e9s du Douro, ils poss\u00e8dent n\u00e9anmoins une certaine \u00a0\u00bb buvabilit\u00e9 \u00a0\u00bb \u00e9l\u00e9gante. Les propri\u00e9t\u00e9 viticoles ou coop\u00e9ratives comptent des centaines hectares en production avec souvent d’autres cultures comme l’olive, et poss\u00e8dent souvent des vignobles dans d’ autres appellations. L’offre tarifaire est tr\u00e8s large avec dans le m\u00eame domaine des cuv\u00e9es d’entr\u00e9e de gamme \u00e0 2,99 \u20ac jusqu’\u00e0 50 \u20ac pour les hauts de gamme. Les d\u00e9gustations payantes (de 10\u20ac \u00e0 35\u20ac ce qui ne vous permet pas forc\u00e9ment de go\u00fbter les cuv\u00e9es sup\u00e9rieures) et touristiques, sont organis\u00e9es sur rendez vous (se renseigner sur les horaires de visite) avec diff\u00e9rentes formules au choix, re\u00e7oivent un public anglophone, allemand ou Br\u00e9silien. Herdade dos Grous \u00e0 Beja est un joli domaine pr\u00e9s du fleuve Guadiana. Dot\u00e9 d’un restaurant avec terrasse et d’un h\u00f4tel luxueux avec vue sur les vignes, c’est un moment d\u00e9licieux qui \u00e0 travers un menu d\u00e9gustation vous permet de d\u00e9guster des vins blancs ronds, aromatiques, qui sentent l’abricot et des rouges du Douro Quinta de Valbom, pleins, s\u00e9veux, et \u00e9l\u00e9gants. Personnel anglophone tr\u00e8s efficace au restaurant, Mr Salsa nous a gentiment fait visiter leur cuverie. Cort\u00e9s de Cima \u00e0 Vidiguera, on a du mal \u00e0 croire que les premiers pieds de vignes ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s dans le milieu des ann\u00e9es 80 (en rempla\u00e7ant des prairies) et que le c\u00e9page syrah, bien connu de notre vall\u00e9e du Rh\u00f4ne et Languedoc, \u00e0 fait sa r\u00e9putation sur la base d’un vin appel\u00e9 INCOGNITO car la syrah interdite ne faisait pas officiellement partie de l’ appellation d’ alors. Plusieurs c\u00e9pages blancs sont \u00e9galement pr\u00e9sents, Verdelho, Antao vaz, viognier, sauvignon . Habile tour de passe passe du propri\u00e9taire Jorgensen qui \u00e0 transform\u00e9 l’ endroit en oasis de vignes, incognito ! Merci \u00e0 Mr Jos\u00e9 Eduardo pour son sympathique accueil spontan\u00e9. A noter le Cortes de Cima 2013, avec Syrah 35, Aragonez 35, Touriga nacional 20, Petit Verdot 10 : grenat profond, disque violine, fruits rouges compot\u00e9s,concentr\u00e9, r\u00e9tro olfaction bois\u00e9e, long, \u00e9lev\u00e9 1 an en barrique de ch\u00eane Fran\u00e7ais. 10 \u20ac environ sur place. \u00c9galement, \u00e0 go\u00fbter le Chamin\u00e9 rouge et blanc \u00e0 5\u20ac, plus modestes, et la Syrah 2013, vedette de la maison ! Restaurant Adega restaurante Pais das Uvas sert une cuisine go\u00fbteuse et traditionnelle locale \u00e0 Vila de Frades. Le domaine Adega de Sousa \u00e0 Reguengos de Monseraz date de 1878, a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9 en 1986 par Jos\u00e9 Maria de Fons\u00e9ca. Initi\u00e9 par les Romains, les vinifications en amphores sont encore pratiqu\u00e9es avec 114 amphores et 4 lagares en inox ou l’on foule toujours les raisins… aux pieds ! Il dispose \u00e9galement d’une futaille en ch\u00eane et d’ une cuverie moderne. La boussole est d\u00e9sormais point\u00e9e sur le haut de gamme. A noter, entre autres, le premium rouge Jos\u00e9 de Sousa, propri\u00e9t\u00e9 maison, riche en mati\u00e8res et \u00e9l\u00e9gant, 8\u20ac . Inutile de consulter la carte des vins, pour \u00e9viter les bouchons, car ici ils sont made in Portugal ! A d\u00e9couvrir aussi : Herdade da MALHADINHA NOVA \u00e0 B\u00e9ja Herdade do ROCIM \u00e0 Cuba Herdade do MOUCHAO \u00e0 Estremoz Herdade do MOURO \u00e0 Estremoz Dans oenotourisme il y a le mot tourisme et vous ne serez pas en reste en visitant Evora ***, Porteal\u00e9gre et Estremoz, entre autres ! Pour ceux qui combinent avec un s\u00e9jour plage dans l’ Algarve, au Sud, commencez par B\u00e9ja et son vieux centre ville, Serpa et ses ruelles blanchies \u00e0 la chaux et l’ Alentejo des citadelles avec Monsaraz sur son \u00e9peron rocheux. Sans omettre de se rafraichir dans le voisin lac d’ Alqueva, le plus grand d’Europe, long de 83 km; ou visiter la poterie et les \u00e9levages ou bien les cigognes, qui font \u00e9galement partie du paysage. Bonne d\u00e9gustation et bonne visite ! 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