{"id":3228,"date":"2020-03-09T13:34:16","date_gmt":"2020-03-09T12:34:16","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=3228"},"modified":"2020-03-09T13:35:41","modified_gmt":"2020-03-09T12:35:41","slug":"degustation-vins-etrangers-pourtour-mediterraneen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=3228","title":{"rendered":"D\u00e9gustation vins \u00e9trangers pourtour M\u00e9diterran\u00e9en"},"content":{"rendered":"

D\u00e9gustation vins \u00e9trangers pourtour M\u00e9diterran\u00e9en – <\/span>7 Mars 2020<\/span><\/strong><\/p>\n

Bargylus 2012 (Syrie) Blanc chardonnay, sauvignon<\/span><\/strong>
\nRobe: Jaune p\u00e2le, reflets l\u00e9g\u00e8rement verts, jambes serr\u00e9es huileuses.
\n<\/span>Nez: intensit\u00e9 moyenne, avec des notes <\/span>de fruits blancs.
\nBouche: Attaque franche et nette, bouche ample, grasse, bois\u00e9e, vineux, retour aromatique se <\/span>terminant sur des notes am\u00e8res, prune verte et une impression de tannins. Sol calcaire et silex sur argile.<\/span><\/p>\n

Premi\u00e8re de Baccari 2015 Domaine Baccari, Rouge (Maroc) r\u00e9gion de Meknes syrah, cabernet-sauvignon<\/strong><\/span>
\nRobe : Grenat profonde, jambes huileuses.
\nNez : Ouvert et expressif m\u00eale des notes de fruits rouges et noirs <\/span>m\u00fbrs, d\u2019\u00e9pices et de violette, et acidul\u00e9s \u00e0 une palette florale plus raffin\u00e9e.
\nBouche : Attaque large et <\/span>cr\u00e9meuse qui confirme la maturit\u00e9 du fruit. La trame tannique est fondue et le vin affiche une fraicheur <\/span>remarquable mais une finale courte.
\nSol : Terroir argilo-calcaire<\/span><\/p>\n

Ch\u00e2teau Marsyas B – 2013 Rouge (Liban) cabernet, syrah, <\/span><\/strong>mourv\u00e8dre<\/strong>
\nRobe : Sombre aux reflets grenat brillants.
\nNez : Intense, gourmand sur les fruits rouges et des <\/span>notes d\u2019\u00e9pices, plus mature et sauvage \u00e0 l\u2019a\u00e9ration.
\nBouche : De bonne structure, fondue, chaleureuse et <\/span>enveloppante autour de tanins soyeux avec une touche crayeuse.
\nFinale : bois\u00e9e, longue et savoureuse sur les <\/span>fruits noirs et la fraicheur. 14,5\u00b0
\nSur sol calcaire et \u00e9l\u00e9ments ferrugineux \u00e0 900 m\u00e8tres d\u2019altitude.<\/span><\/p>\n

Bairrada Reserva 2011 R Colinas R DOC (Portugal centre Ouest) Touriga nacional, cabernet, merlot, de la r\u00e9gion d\u2019Aveiro<\/span><\/strong>
\nUn vin de couleur grenat profonde encre, nombreuses jambes serr\u00e9es. Avec des notes de <\/span>fruits noirs m\u00fbrs au nez, se d\u00e9veloppant en notes de fum\u00e9e, d\u2019\u00e9pices et de cacao. Un palais volumineux aux <\/span>tanins bien fondus et une bonne acidit\u00e9.
\nFinale tabac tertiaire.
\nSol argilo calcaire. 14\u00b0<\/span><\/p>\n

Alonso del Yerro 2013 R Ribeira del Douro (Espagne) – <\/span>Tempranillo (Tinto fino)<\/span><\/strong>
\nLe domaine Alonso del Yerro est de nouveau parvenu \u00e0 vinifier un mono-c\u00e9page de tempranillo d\u2019une finesse <\/span>incroyable et d’un tr\u00e8s bon potentiel de garde. La robe est d\u2019un beau et sombre rouge fonc\u00e9 au disque grenat.<\/span>
\nLe bouquet intense pr\u00e9sente des accents chauds de confiture de fruits rouges (m\u00fbre, myrtille), des notes <\/span>d\u2019\u00e9pices aromatiques (coriandre, thym, laurier) et des ar\u00f4mes vanill\u00e9s, caf\u00e9, et bois\u00e9s.
\nUne trame opulente, <\/span>concentr\u00e9e, en bouche caract\u00e9rise ce vin, sans oublier une acidit\u00e9 d\u00e9licate et une structure tannique tr\u00e8s bien <\/span>int\u00e9gr\u00e9e. La finale juteuse est longue marqu\u00e9e par le bois.
\nSol calcaire. 14,5 \u00b0<\/span><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2012 docg R Campogiovanni  – <\/span><\/span>(Italie) Sangiovese<\/span><\/strong>
\nAvec une robe rouge grenat \u00e9volu\u00e9e de moyenne profondeur, belles larmes fines, le Brunello di Montalcino <\/span>d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes intenses de fruits, groseille, cerise confite, avec des nuances tertiaires de bois et de <\/span>sous-bois.
\nLa bouche, chaleureuse, est marqu\u00e9e par des tanins puissants, mais fondus. La persistance fruit\u00e9e et <\/span>beaucoup d\u2019harmonie et d\u2019\u00e9l\u00e9gance lui attribue le qualificatif de f\u00e9minin.
\nLe Toscan des environs de Sienne est <\/span>\u00e0 son apog\u00e9e.
\nSol composant argileux sur limon et sable sur base de gr\u00e9 et marnes calcaires. 14,5\u00b0<\/span><\/p>\n

Les deux vins que nous avons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 des 14 d\u00e9gustateurs, sont les vins Libanais et Italien.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9gustation vins \u00e9trangers pourtour M\u00e9diterran\u00e9en – 7 Mars 2020 Bargylus 2012 (Syrie) Blanc chardonnay, sauvignon Robe: Jaune p\u00e2le, reflets l\u00e9g\u00e8rement verts, jambes serr\u00e9es huileuses. Nez: intensit\u00e9 moyenne, avec des notes de fruits blancs. Bouche: Attaque franche et nette, bouche ample, grasse, bois\u00e9e, vineux, retour aromatique se terminant sur des notes am\u00e8res, prune verte et une impression de tannins. Sol calcaire et silex sur argile. Premi\u00e8re de Baccari 2015 Domaine Baccari, Rouge (Maroc) r\u00e9gion de Meknes syrah, cabernet-sauvignon Robe : Grenat profonde, jambes huileuses. Nez : Ouvert et expressif m\u00eale des notes de fruits rouges et noirs m\u00fbrs, d\u2019\u00e9pices et de violette, et acidul\u00e9s \u00e0 une palette florale plus raffin\u00e9e. Bouche : Attaque large et cr\u00e9meuse qui confirme la maturit\u00e9 du fruit. La trame tannique est fondue et le vin affiche une fraicheur remarquable mais une finale courte. Sol : Terroir argilo-calcaire Ch\u00e2teau Marsyas B – 2013 Rouge (Liban) cabernet, syrah, mourv\u00e8dre Robe : Sombre aux reflets grenat brillants. Nez : Intense, gourmand sur les fruits rouges et des notes d\u2019\u00e9pices, plus mature et sauvage \u00e0 l\u2019a\u00e9ration. Bouche : De bonne structure, fondue, chaleureuse et enveloppante autour de tanins soyeux avec une touche crayeuse. Finale : bois\u00e9e, longue et savoureuse sur les fruits noirs et la fraicheur. 14,5\u00b0 Sur sol calcaire et \u00e9l\u00e9ments ferrugineux \u00e0 900 m\u00e8tres d\u2019altitude. Bairrada Reserva 2011 R Colinas R DOC (Portugal centre Ouest) Touriga nacional, cabernet, merlot, de la r\u00e9gion d\u2019Aveiro Un vin de couleur grenat profonde encre, nombreuses jambes serr\u00e9es. Avec des notes de fruits noirs m\u00fbrs au nez, se d\u00e9veloppant en notes de fum\u00e9e, d\u2019\u00e9pices et de cacao. Un palais volumineux aux tanins bien fondus et une bonne acidit\u00e9. Finale tabac tertiaire. Sol argilo calcaire. 14\u00b0 Alonso del Yerro 2013 R Ribeira del Douro (Espagne) – Tempranillo (Tinto fino) Le domaine Alonso del Yerro est de nouveau parvenu \u00e0 vinifier un mono-c\u00e9page de tempranillo d\u2019une finesse incroyable et d’un tr\u00e8s bon potentiel de garde. La robe est d\u2019un beau et sombre rouge fonc\u00e9 au disque grenat. Le bouquet intense pr\u00e9sente des accents chauds de confiture de fruits rouges (m\u00fbre, myrtille), des notes d\u2019\u00e9pices aromatiques (coriandre, thym, laurier) et des ar\u00f4mes vanill\u00e9s, caf\u00e9, et bois\u00e9s. Une trame opulente, concentr\u00e9e, en bouche caract\u00e9rise ce vin, sans oublier une acidit\u00e9 d\u00e9licate et une structure tannique tr\u00e8s bien int\u00e9gr\u00e9e. La finale juteuse est longue marqu\u00e9e par le bois. Sol calcaire. 14,5 \u00b0 Brunello di Montalcino 2012 docg R Campogiovanni  – (Italie) Sangiovese Avec une robe rouge grenat \u00e9volu\u00e9e de moyenne profondeur, belles larmes fines, le Brunello di Montalcino d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes intenses de fruits, groseille, cerise confite, avec des nuances tertiaires de bois et de sous-bois. La bouche, chaleureuse, est marqu\u00e9e par des tanins puissants, mais fondus. La persistance fruit\u00e9e et beaucoup d\u2019harmonie et d\u2019\u00e9l\u00e9gance lui attribue le qualificatif de f\u00e9minin. Le Toscan des environs de Sienne est \u00e0 son apog\u00e9e. Sol composant argileux sur limon et sable sur base de gr\u00e9 et marnes calcaires. 14,5\u00b0 Les deux vins que nous avons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 des 14 d\u00e9gustateurs, sont les vins Libanais et Italien.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,4],"tags":[],"class_list":["post-3228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-une","category-degustations"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3228\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3239"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}