{"id":350,"date":"2012-11-15T07:59:25","date_gmt":"2012-11-15T06:59:25","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=350"},"modified":"2012-12-07T11:11:10","modified_gmt":"2012-12-07T10:11:10","slug":"chateau-beausejour-duffau-lagarosse","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=350","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Beaus\u00e9jour Duffau Lagarosse"},"content":{"rendered":"

Saint Emilion 1er Grand Cru Class\u00e9<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Le domaine :<\/span><\/p>\n

Le domaine du Ch\u00e2teau Beaus\u00e9jour Duffau Lagarrosse<\/strong> est issu de la division d\u2019une propri\u00e9t\u00e9 qui s\u2019appelait \u00e0 l\u2019origine Beaus\u00e9jour et qui \u00e0 donn\u00e9 lieu \u00e0 deux propri\u00e9t\u00e9s, la deuxi\u00e8me \u00e9tant Beaus\u00e9jour – B\u00e9cot. La famille Duffau Lagarrosse l\u2019exploite depuis 6 g\u00e9n\u00e9rations.<\/span><\/p>\n

La superficie du domaine est de 7 hectares et est complant\u00e9 avec 70 % de merlot, le reste \u00e9tant partag\u00e9 entre le cabernet sauvignon et le cabernet franc. L\u2019age moyen des vignes est de 40 ans. La propri\u00e9t\u00e9 est assise sur de magnifiques caves taill\u00e9es dans la pierre et qui abritent quelque 10000 bouteilles de diff\u00e9rents mill\u00e9simes. M\u00e9moire somnolente de cette propri\u00e9t\u00e9 datant du 19\u00e8me si\u00e8cle.<\/span><\/p>\n

La d\u00e9gustation :<\/span><\/p>\n

Beaus\u00e9jour Duffau Lagarrosse 1996<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Ce vin nous propose une jolie robe sur des nuances allant du rubis violac\u00e9 au centre du verre, vers une teinte plus mauve et tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement orang\u00e9 sur le bord du verre. Sa couleur est attractive par ses reflets velout\u00e9s. Il est brillant, limpide et offre une belle concentration sous son aspect visuel.<\/span><\/p>\n

Au nez, le vin pr\u00e9sente une belle complexit\u00e9 aromatique o\u00f9 se m\u00ealent les notes de fruits m\u00fbrs presque confitur\u00e9s, cassis, m\u00fbres, cerises, pruneaux, et les notes flatteuses et fondues de l’\u00e9levage, poivre, r\u00e9glisse, vanille, fum\u00e9, caf\u00e9 et chocolat. Ajoutons \u00e0 cette trame, avec l\u2019a\u00e9ration du vin, des notes \u00e9l\u00e9gantes de sous bois, de champi-gnons font leur apparition.<\/span><\/p>\n

M\u00eame impression velout\u00e9e et suave en bouche, avec une attaque sur des flaveurs fruit\u00e9es, confiture de fraises et de cassis. Les tanins pr\u00e9sents se fondent dans la richesse de la mati\u00e8re. Les tanins sont fins et ils portent le vin sur une bonne longueur. La finale est un peu dure.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saint Emilion 1er Grand Cru Class\u00e9 Le domaine : Le domaine du Ch\u00e2teau Beaus\u00e9jour Duffau Lagarrosse est issu de la division d\u2019une propri\u00e9t\u00e9 qui s\u2019appelait \u00e0 l\u2019origine Beaus\u00e9jour et qui \u00e0 donn\u00e9 lieu \u00e0 deux propri\u00e9t\u00e9s, la deuxi\u00e8me \u00e9tant Beaus\u00e9jour – B\u00e9cot. La famille Duffau Lagarrosse l\u2019exploite depuis 6 g\u00e9n\u00e9rations. La superficie du domaine est de 7 hectares et est complant\u00e9 avec 70 % de merlot, le reste \u00e9tant partag\u00e9 entre le cabernet sauvignon et le cabernet franc. L\u2019age moyen des vignes est de 40 ans. La propri\u00e9t\u00e9 est assise sur de magnifiques caves taill\u00e9es dans la pierre et qui abritent quelque 10000 bouteilles de diff\u00e9rents mill\u00e9simes. M\u00e9moire somnolente de cette propri\u00e9t\u00e9 datant du 19\u00e8me si\u00e8cle. La d\u00e9gustation : Beaus\u00e9jour Duffau Lagarrosse 1996 Ce vin nous propose une jolie robe sur des nuances allant du rubis violac\u00e9 au centre du verre, vers une teinte plus mauve et tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement orang\u00e9 sur le bord du verre. Sa couleur est attractive par ses reflets velout\u00e9s. Il est brillant, limpide et offre une belle concentration sous son aspect visuel. Au nez, le vin pr\u00e9sente une belle complexit\u00e9 aromatique o\u00f9 se m\u00ealent les notes de fruits m\u00fbrs presque confitur\u00e9s, cassis, m\u00fbres, cerises, pruneaux, et les notes flatteuses et fondues de l’\u00e9levage, poivre, r\u00e9glisse, vanille, fum\u00e9, caf\u00e9 et chocolat. Ajoutons \u00e0 cette trame, avec l\u2019a\u00e9ration du vin, des notes \u00e9l\u00e9gantes de sous bois, de champi-gnons font leur apparition. M\u00eame impression velout\u00e9e et suave en bouche, avec une attaque sur des flaveurs fruit\u00e9es, confiture de fraises et de cassis. Les tanins pr\u00e9sents se fondent dans la richesse de la mati\u00e8re. Les tanins sont fins et ils portent le vin sur une bonne longueur. La finale est un peu dure.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,4,3],"tags":[19],"class_list":["post-350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-une","category-degustations","category-rencontres","tag-chateau-beausejour-duffau-lagarosse"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}