{"id":4642,"date":"2023-10-11T16:00:05","date_gmt":"2023-10-11T15:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/winestory.org\/?p=4642"},"modified":"2023-11-30T09:32:08","modified_gmt":"2023-11-30T08:32:08","slug":"degustations-vins-bernard-minchin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=4642","title":{"rendered":"D\u00e9gustations vins Bertrand Minchin"},"content":{"rendered":"

Belle soir\u00e9e Winestory<\/strong><\/span> avec les vins de Bertrand Minchin<\/strong> au travers de ses domaines du Claux Delorme en Valen\u00e7ay et Touraine et La Tour Saint-Martin en Menetou-Salon. <\/span><\/p>\n

A Selles-sur-Cher 41130, le 7 Octobre 2023.<\/span><\/p>\n

L’ann\u00e9e solaire et exceptionnelle qu’est 2022 nous livre des vins riches, \u00e0 attendre quelque peu. Le 2020 s’av\u00e8re en pleine forme sur le Valen\u00e7ay rouge, Les Saint-Lazare, gourmand et croquant !<\/span><\/p>\n

AOC Valen\u00e7ay<\/span><\/strong><\/p>\n

Porte nord-ouest du Berry, le vignoble de Valen\u00e7ay s’inscrit dans le prolongement du Val-de-Loire. Son aire se r\u00e9partit sur quatorze communes de l’Indre et une du Loir-et-Cher (Selles-sur-Cher), sur la rive gauche du Cher. Les vignes couvrent les coteaux form\u00e9s par les nombreuses rivi\u00e8res qui entaillent les plateaux. Elles produisent des vins frais et bouquet\u00e9s, marqu\u00e9s par des ar\u00f4mes de pierre \u00e0 fusil.<\/span><\/p>\n

COULEUR : <\/span><\/em><\/strong><\/span>blanc, ros\u00e9, rouge<\/span><\/em><\/strong><\/span>
\nPOTENTIEL DE GARDE : <\/span><\/em><\/strong><\/span>Rouge : 2 \u00e0 4 ans. Blanc et ros\u00e9 : \u00e0 boire jeunes.<\/span><\/em><\/strong><\/span>
\nPRINCIPAUX C\u00c9PAGES : <\/span><\/em><\/strong><\/span>Cabernet franc \u2022 Cabernet-sauvignon \u2022 Chardonnay \u2022 C\u00f4t (malbec) \u2022 Gamay \u2022 Malbec \u2022 Pinot \u2022 Sauvignon<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

AOC Menetou-salon<\/span><\/strong><\/p>\n

Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renomm\u00e9e \u00e0 la proximit\u00e9 de cette ancienne m\u00e9tropole m\u00e9di\u00e9vale. Son vin \u00e9tait appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques C\u0153ur. Les vignes s’\u00e9tendent dans deux r\u00e9gions agricoles : le Pays-Fort-Sancerrois et la Champagne berrichonne. Ici, le sauvignon restitue avec subtilit\u00e9 l’expression du terroir de marnes et de calcaires kimm\u00e9ridgiens \u00e0 travers des vins blancs frais et fruit\u00e9s. Les vins rouges friands constituent une production plus r\u00e9cente.<\/span><\/p>\n

COULEUR : <\/span><\/strong><\/em><\/span>blanc, ros\u00e9, rouge<\/span><\/strong><\/em><\/span>
\nPOTENTIEL DE GARDE : <\/span><\/strong><\/em><\/span>Blanc : 1 \u00e0 3 ans. Rouge : 1 \u00e0 5 ans. Ros\u00e9 : \u00e0 boire jeune.<\/span><\/strong><\/em><\/span>
\nPRINCIPAUX C\u00c9PAGES : <\/span><\/strong><\/em><\/span>Pinot noir \u2022 Sauvignon<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Ordre de d\u00e9gustation :<\/span><\/strong><\/p>\n