{"id":4665,"date":"2023-10-23T15:05:06","date_gmt":"2023-10-23T14:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/winestory.org\/?p=4665"},"modified":"2023-10-23T15:05:06","modified_gmt":"2023-10-23T14:05:06","slug":"vignes-vins-randos-2023","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=4665","title":{"rendered":"Vignes Vins Randos 2023"},"content":{"rendered":"

Les 2 et 3 septembre derniers, nous avons d\u00e9couvert les appellations suivantes :<\/span><\/p>\n

AOC Jasni\u00e8res et Coteaux du Loir<\/strong> : Voir la rubrique Vignobles dans la barre d’accueil de notre site WineStory<\/span><\/strong>.<\/span>
\nParcours de 6,5 km autour de Mar\u00e7on, avec un panorama sur la vall\u00e9e de la D\u00eame, d\u00e9partement de la Sarthe.<\/span>
\nEn milieu d’apr\u00e8s midi, d\u00e9gustation priv\u00e9e de Jasni\u00e8res et Coteaux du Loir au domaine \u00ab\u00a0Les maisons rouges\u00a0\u00bb \u00e0 Loir-en-Vall\u00e9e, sp\u00e9cialis\u00e9 dans les vins secs, que le groupe WineStory<\/strong> <\/span>a appr\u00e9ci\u00e9<\/span><\/p>\n

AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois<\/strong> (41)<\/span>
\nParcours de 7 km, d\u00e9butant \u00e0 Vend\u00f4me par la pente abrupte des Coutis, le coteau des Maillettes et le manoir de Huchepie, le tout parfaitement organis\u00e9.<\/span><\/p>\n

Les vignes s’\u00e9tendent sur la partie amont de la vall\u00e9e du Loir, des deux c\u00f4t\u00e9s de la rivi\u00e8re, entre Vend\u00f4me et Montoire. Implant\u00e9es sur les coteaux calcaires, elles se composent principalement de chenin blanc, de gamay et de pineau d’Aunis, ce dernier \u00e9tant souvent vinifi\u00e9 en vin gris. Depuis quelques ann\u00e9es, \u00e0 la demande des consommateurs, les vins rouges se d\u00e9veloppent.<\/span><\/p>\n

AOC Coteaux-du-vend\u00f4mois : quel \u0153il ?<\/span><\/strong>
\nLes rouges ont une robe grenat, aux reflets violets.<\/span>
\nLe vin gris est assez \u00e9tonnant par sa couleur p\u00e2le, mordor\u00e9e.<\/span>
\nLes blancs ont une belle couleur jaune d’or.<\/span><\/p>\n

AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois : quel nez ?<\/span><\/strong>
\nLes vins rouges livrent un nez complexe d’\u00e9pices, de griottes et de cassis.<\/span><\/p>\n

Le vin gris est surprenant par son bouquet frais aux ar\u00f4mes poivr\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Les blancs de chenin sont secs et fruit\u00e9s, aux senteurs de miel et de tilleul.<\/span><\/p>\n

AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois : quelle bouche ?<\/span><\/strong>
\nLes rouges poss\u00e8dent une agr\u00e9able structure, souple, onctueuse et bien fondue.<\/span><\/p>\n

Le vin gris, \u00e9quilibr\u00e9 et intense, fait preuve d’une belle longueur.<\/span><\/p>\n

Les blancs, frais et amples en bouche, pr\u00e9sentent une bonne intensit\u00e9 aromatique.<\/span><\/p>\n

AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois : quel accord mets\/vins ?<\/span><\/strong>
\nRouge et gris : charcuterie (rillettes), viande rouge.<\/span><\/p>\n

Blanc : fruits de mer, poisson.<\/span><\/p>\n

Nous avons particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 les vins des domaines de la Bertheloti\u00e8re (notamment le gris 2022), du domaine Colin (blanc pierre \u00e0 feu 2022), Domaine Noury (pur chenin 2022), Ariane & Co (bulles et pineau d’Aunis 2021), Cave du Vendomois (gris 2022 et pur pineau d’Aunis 2020).<\/span><\/p>\n

Nous remercions VVR et les vignerons pour leur implication.<\/span><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les 2 et 3 septembre derniers, nous avons d\u00e9couvert les appellations suivantes : AOC Jasni\u00e8res et Coteaux du Loir : Voir la rubrique Vignobles dans la barre d’accueil de notre site WineStory. Parcours de 6,5 km autour de Mar\u00e7on, avec un panorama sur la vall\u00e9e de la D\u00eame, d\u00e9partement de la Sarthe. En milieu d’apr\u00e8s midi, d\u00e9gustation priv\u00e9e de Jasni\u00e8res et Coteaux du Loir au domaine \u00ab\u00a0Les maisons rouges\u00a0\u00bb \u00e0 Loir-en-Vall\u00e9e, sp\u00e9cialis\u00e9 dans les vins secs, que le groupe WineStory a appr\u00e9ci\u00e9 AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois (41) Parcours de 7 km, d\u00e9butant \u00e0 Vend\u00f4me par la pente abrupte des Coutis, le coteau des Maillettes et le manoir de Huchepie, le tout parfaitement organis\u00e9. Les vignes s’\u00e9tendent sur la partie amont de la vall\u00e9e du Loir, des deux c\u00f4t\u00e9s de la rivi\u00e8re, entre Vend\u00f4me et Montoire. Implant\u00e9es sur les coteaux calcaires, elles se composent principalement de chenin blanc, de gamay et de pineau d’Aunis, ce dernier \u00e9tant souvent vinifi\u00e9 en vin gris. Depuis quelques ann\u00e9es, \u00e0 la demande des consommateurs, les vins rouges se d\u00e9veloppent. AOC Coteaux-du-vend\u00f4mois : quel \u0153il ? Les rouges ont une robe grenat, aux reflets violets. Le vin gris est assez \u00e9tonnant par sa couleur p\u00e2le, mordor\u00e9e. Les blancs ont une belle couleur jaune d’or. AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois : quel nez ? Les vins rouges livrent un nez complexe d’\u00e9pices, de griottes et de cassis. Le vin gris est surprenant par son bouquet frais aux ar\u00f4mes poivr\u00e9s. Les blancs de chenin sont secs et fruit\u00e9s, aux senteurs de miel et de tilleul. AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois : quelle bouche ? Les rouges poss\u00e8dent une agr\u00e9able structure, souple, onctueuse et bien fondue. Le vin gris, \u00e9quilibr\u00e9 et intense, fait preuve d’une belle longueur. Les blancs, frais et amples en bouche, pr\u00e9sentent une bonne intensit\u00e9 aromatique. AOC Coteaux-du-Vend\u00f4mois : quel accord mets\/vins ? Rouge et gris : charcuterie (rillettes), viande rouge. Blanc : fruits de mer, poisson. Nous avons particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 les vins des domaines de la Bertheloti\u00e8re (notamment le gris 2022), du domaine Colin (blanc pierre \u00e0 feu 2022), Domaine Noury (pur chenin 2022), Ariane & Co (bulles et pineau d’Aunis 2021), Cave du Vendomois (gris 2022 et pur pineau d’Aunis 2020). Nous remercions VVR et les vignerons pour leur implication.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4681,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,1],"tags":[14,305],"class_list":["post-4665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-une","category-sorties","tag-touraine","tag-vignes-vins-randos-2023"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4681"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}