{"id":806,"date":"2013-11-19T09:15:00","date_gmt":"2013-11-19T08:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=806"},"modified":"2013-11-19T09:18:10","modified_gmt":"2013-11-19T08:18:10","slug":"sacree-soiree","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/winestory.org\/?p=806","title":{"rendered":"Sacr\u00e9e soir\u00e9e !"},"content":{"rendered":"

Au coin de la chemin\u00e9e, nous attendait une po\u00eal\u00e9e de ch\u00e2taignes sauvages de la foret de Saint-Germain-en-Laye, grill\u00e9es \u00e0 souhait, accompagn\u00e9es de bouch\u00e9es de pain aux graines maison et rillettes, sans compter quelques rondelles de saucisson traditionnel aux noisettes…<\/span><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 liquides, \u00e0 l’aveugle, r\u00e9vision pour certains : un Cr\u00e9mant AOC Limoux Domaine J. Laurens 2011, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour sa blanche tenue rafra\u00eechissante et \u00ab\u00a0cr\u00e9mante \u00a0\u00bb en bouche; suivi d’un blanc moelleux plut\u00f4t demi-sec de c\u00e9page petit manseng, l’Echaud\u00e9 IGP Comt\u00e9 Tolosan 2010 un bouquet de fruits frais exotiques ! <\/span><\/p>\n

Pour finir un Chinon Terroir 2009 Domaine Gouron, charpent\u00e9 et marqu\u00e9 par cette ann\u00e9e solaire, aux ar\u00f4mes de pruneaux compot\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Il \u00e9tait temps de se retrouver au Gramophone \u00e0 Marly-le-Roi, pour un d\u00eener gourmand bien ma\u00eetris\u00e9, avec une carte des vins qui aurait besoin \u00e0 l’avenir, des conseils avis\u00e9s de Winestory<\/span><\/strong>… <\/span><\/p>\n

Un service sympathique ! Et un groupe de Jazz Opus 4 qui vous fait, \u00e0 huit mains, chantonner et vous tr\u00e9mousser sur votre chaise d\u00e9s l’entr\u00e9e, sur des airs russes ou tziganes \u00ab\u00a0\u00e0 la demande\u00a0\u00bb. J’oubliais… outre le fait qu’ils sont d’excellents musiciens … eux, ils chantent (pas en play-back) merveilleusement bien.<\/span><\/p>\n

Un grand moment de bonheur.<\/span><\/p>\n

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