{"id":2080,"date":"2016-09-29T14:40:05","date_gmt":"2016-09-29T13:40:05","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=2080"},"modified":"2016-09-29T14:51:29","modified_gmt":"2016-09-29T13:51:29","slug":"degustation-vins-portugais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winestory.org\/?p=2080","title":{"rendered":"D\u00e9gustation vins portugais"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Commentaires de d\u00e9gustation vins Portugais du 24 Septembre 2016 \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.portologia.com\/\" target=\"_blank\">Portologia <\/a>(75003)<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Blancs :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Quinta de Santiago 2014<\/strong> (r\u00e9gion Minho, pr\u00e9s de Mon\u00e7\u00e3o) :<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Ce Vinho Verde est issu de l&rsquo;Alvarinho qui est l\u00e0 dans son berceau ; jaune clair, reflets iris\u00e9s, il r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes d\u2019herbes fra\u00eeches et de pom\u00e9los.<br \/>\nEn bouche il est perlant, tr\u00e8s fruit\u00e9 et frais. Sa min\u00e9ralit\u00e9 lui assure une bonne longueur.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Vale Barqueiros 2014<\/strong> (r\u00e9gion Alentejo) :<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Ce vin, jaune p\u00e2le est tr\u00e8s aromatique, fruit\u00e9 exotique ; bouche ronde et fruit\u00e9e, fruits secs, l\u00e9g\u00e8re amertume et finale ferme.<br \/>\nC\u00e9pages Arinto et Antao Vaz.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Odisseia 2013<\/strong> (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) :<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Robe jaune paille et un nez bois\u00e9, beurr\u00e9 et cire d&rsquo;abeille. Attaque pleine, riche et ample. Finement bois\u00e9 en bouche, noisette. Long et finale tannique.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Vin \u00e9lev\u00e9 avec 30% de bois neuf.<br \/>\nC\u00e9page majoritaire Viosinho.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Rouges :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Milagre Colheita 2014<\/strong> (r\u00e9gion Douro sup\u00e9rior) :<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Rubis profond au disque ros\u00e9, nez tr\u00e8s fruits noirs. En bouche bonne structure s\u00e9veuse, on retrouve les fruits noirs et une finale fruits secs en fond de verre.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> C\u00e9pages Tourigas<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Miguels 2011<\/strong> (r\u00e9gion Bairrada, au nord de Coimbra)<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Couleur grenat profonde, nez de fruits noirs avec une pointe fum\u00e9e, beaucoup de rondeur en bouche, tactile velours. Retour en bouche suave, ferme avec une finale longue et tannique. \u00c9levage en barriques.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> C\u00e9pages Baga (que l&rsquo;on remet \u00e0 l&rsquo;honneur) et merlot<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Alice Vieira de Sousa 2013 Quinta de Fujo<\/strong> (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo)<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Robe grenat profondeur moyenne, bouquet de fruits noirs, issu de vignes de 40 ans aux c\u00e9pages m\u00e9lang\u00e9s (field blend).<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"> Riche en mati\u00e8res, vineux, retour en bouche, ferme, fruit\u00e9, pruneau confit, persistance aromatique de longueur moyenne.<br \/>\nC\u00e9pages Tintas, Tourigas, etc&#8230;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Lexique :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">casta = c\u00e9page<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Quinta = domaine viticole<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">colheita = mill\u00e9sime, ann\u00e9e<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">verde = jeune mais pas vert !<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">perlant = vin contenant une pointe de gaz naturel issu de la fermentation, apporte de la fraicheur, de la vivacit\u00e9, au vin.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Classification des vins :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">4 Niveau de qualit\u00e9 :<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Vinho de Mesa : vins de table<\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Vinho Regional : vin r\u00e9gional ou vin de pays, le Portugal est d\u00e9coup\u00e9 en 10 r\u00e9gions, dont 8 poss\u00e8dent cette d\u00e9nomination<\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Indica\u00e7\u00e3o de Proveni\u00eanecia Regulamentada (IPR) : correspond aux AO VDQS fran\u00e7aises<\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e garantita (DOC) : correspond aux AOC fran\u00e7aises<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Autres appellations :<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Mousseux : VEQPRD : Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es determinadas<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Liquoreux : VLQPRD : Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es Determinadas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\">Jean Charles B\u00e9guet<\/span><\/p>\n<p>\n<div class=\"ngg-galleryoverview ngg-slideshow\"\n\tid=\"ngg-slideshow-943a02443d4df57914fbaf9ba0594b64-7634939530\"\n\tdata-nextgen-gallery-id=\"15\"\n\tdata-gallery-id=\"943a02443d4df57914fbaf9ba0594b64\"\n\t\tdata-gallery-name=\"D\u00e9gustation Vins Portugais - Septembre 2016\"\n\t\tstyle=\"max-width: 600px;\n\t\t\tmin-height: 450px;\n\t\t\tvisibility: hidden;\">\n\n\t\n\t\t<a 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En bouche il est perlant, tr\u00e8s fruit\u00e9 et frais. Sa min\u00e9ralit\u00e9 lui assure une bonne longueur. Vale Barqueiros 2014 (r\u00e9gion Alentejo) : Ce vin, jaune p\u00e2le est tr\u00e8s aromatique, fruit\u00e9 exotique ; bouche ronde et fruit\u00e9e, fruits secs, l\u00e9g\u00e8re amertume et finale ferme. C\u00e9pages Arinto et Antao Vaz. Odisseia 2013 (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) : Robe jaune paille et un nez bois\u00e9, beurr\u00e9 et cire d&rsquo;abeille. Attaque pleine, riche et ample. Finement bois\u00e9 en bouche, noisette. Long et finale tannique. Vin \u00e9lev\u00e9 avec 30% de bois neuf. C\u00e9page majoritaire Viosinho. Rouges : Milagre Colheita 2014 (r\u00e9gion Douro sup\u00e9rior) : Rubis profond au disque ros\u00e9, nez tr\u00e8s fruits noirs. En bouche bonne structure s\u00e9veuse, on retrouve les fruits noirs et une finale fruits secs en fond de verre. C\u00e9pages Tourigas Miguels 2011 (r\u00e9gion Bairrada, au nord de Coimbra) Couleur grenat profonde, nez de fruits noirs avec une pointe fum\u00e9e, beaucoup de rondeur en bouche, tactile velours. Retour en bouche suave, ferme avec une finale longue et tannique. \u00c9levage en barriques. C\u00e9pages Baga (que l&rsquo;on remet \u00e0 l&rsquo;honneur) et merlot Alice Vieira de Sousa 2013 Quinta de Fujo (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) Robe grenat profondeur moyenne, bouquet de fruits noirs, issu de vignes de 40 ans aux c\u00e9pages m\u00e9lang\u00e9s (field blend). Riche en mati\u00e8res, vineux, retour en bouche, ferme, fruit\u00e9, pruneau confit, persistance aromatique de longueur moyenne. C\u00e9pages Tintas, Tourigas, etc&#8230; Lexique : casta = c\u00e9page Quinta = domaine viticole colheita = mill\u00e9sime, ann\u00e9e verde = jeune mais pas vert ! perlant = vin contenant une pointe de gaz naturel issu de la fermentation, apporte de la fraicheur, de la vivacit\u00e9, au vin. Classification des vins : 4 Niveau de qualit\u00e9 : Vinho de Mesa : vins de table Vinho Regional : vin r\u00e9gional ou vin de pays, le Portugal est d\u00e9coup\u00e9 en 10 r\u00e9gions, dont 8 poss\u00e8dent cette d\u00e9nomination Indica\u00e7\u00e3o de Proveni\u00eanecia Regulamentada (IPR) : correspond aux AO VDQS fran\u00e7aises Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e garantita (DOC) : correspond aux AOC fran\u00e7aises Autres appellations : Mousseux : VEQPRD : Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es determinadas Liquoreux : VLQPRD : Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es Determinadas Jean Charles B\u00e9guet [Show picture list]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,4],"tags":[95],"class_list":["post-2080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-une","category-degustations","tag-vins-portugais"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Commentaires de d\u00e9gustation vins Portugais du 24 Septembre 2016 \u00e0 Portologia (75003) Blancs : Quinta de Santiago 2014 (r\u00e9gion Minho, pr\u00e9s de Mon\u00e7\u00e3o) : Ce Vinho Verde est issu de l&#039;Alvarinho qui est l\u00e0 dans son berceau ; jaune clair, reflets iris\u00e9s, il r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes d\u2019herbes fra\u00eeches et de pom\u00e9los. En bouche il est perlant, tr\u00e8s fruit\u00e9 et frais. Sa min\u00e9ralit\u00e9 lui assure une bonne longueur. Vale Barqueiros 2014 (r\u00e9gion Alentejo) : Ce vin, jaune p\u00e2le est tr\u00e8s aromatique, fruit\u00e9 exotique ; bouche ronde et fruit\u00e9e, fruits secs, l\u00e9g\u00e8re amertume et finale ferme. C\u00e9pages Arinto et Antao Vaz. Odisseia 2013 (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) : Robe jaune paille et un nez bois\u00e9, beurr\u00e9 et cire d&#039;abeille. Attaque pleine, riche et ample. Finement bois\u00e9 en bouche, noisette. Long et finale tannique. Vin \u00e9lev\u00e9 avec 30% de bois neuf. C\u00e9page majoritaire Viosinho. Rouges : Milagre Colheita 2014 (r\u00e9gion Douro sup\u00e9rior) : Rubis profond au disque ros\u00e9, nez tr\u00e8s fruits noirs. En bouche bonne structure s\u00e9veuse, on retrouve les fruits noirs et une finale fruits secs en fond de verre. C\u00e9pages Tourigas Miguels 2011 (r\u00e9gion Bairrada, au nord de Coimbra) Couleur grenat profonde, nez de fruits noirs avec une pointe fum\u00e9e, beaucoup de rondeur en bouche, tactile velours. Retour en bouche suave, ferme avec une finale longue et tannique. \u00c9levage en barriques. C\u00e9pages Baga (que l&#039;on remet \u00e0 l&#039;honneur) et merlot Alice Vieira de Sousa 2013 Quinta de Fujo (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) Robe grenat profondeur moyenne, bouquet de fruits noirs, issu de vignes de 40 ans aux c\u00e9pages m\u00e9lang\u00e9s (field blend). Riche en mati\u00e8res, vineux, retour en bouche, ferme, fruit\u00e9, pruneau confit, persistance aromatique de longueur moyenne. C\u00e9pages Tintas, Tourigas, etc... Lexique : casta = c\u00e9page Quinta = domaine viticole colheita = mill\u00e9sime, ann\u00e9e verde = jeune mais pas vert ! perlant = vin contenant une pointe de gaz naturel issu de la fermentation, apporte de la fraicheur, de la vivacit\u00e9, au vin. 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En bouche il est perlant, tr\u00e8s fruit\u00e9 et frais. Sa min\u00e9ralit\u00e9 lui assure une bonne longueur. Vale Barqueiros 2014 (r\u00e9gion Alentejo) : Ce vin, jaune p\u00e2le est tr\u00e8s aromatique, fruit\u00e9 exotique ; bouche ronde et fruit\u00e9e, fruits secs, l\u00e9g\u00e8re amertume et finale ferme. C\u00e9pages Arinto et Antao Vaz. Odisseia 2013 (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) : Robe jaune paille et un nez bois\u00e9, beurr\u00e9 et cire d&#039;abeille. Attaque pleine, riche et ample. Finement bois\u00e9 en bouche, noisette. Long et finale tannique. Vin \u00e9lev\u00e9 avec 30% de bois neuf. C\u00e9page majoritaire Viosinho. Rouges : Milagre Colheita 2014 (r\u00e9gion Douro sup\u00e9rior) : Rubis profond au disque ros\u00e9, nez tr\u00e8s fruits noirs. En bouche bonne structure s\u00e9veuse, on retrouve les fruits noirs et une finale fruits secs en fond de verre. 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Classification des vins : 4 Niveau de qualit\u00e9 : Vinho de Mesa : vins de table Vinho Regional : vin r\u00e9gional ou vin de pays, le Portugal est d\u00e9coup\u00e9 en 10 r\u00e9gions, dont 8 poss\u00e8dent cette d\u00e9nomination Indica\u00e7\u00e3o de Proveni\u00eanecia Regulamentada (IPR) : correspond aux AO VDQS fran\u00e7aises Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e garantita (DOC) : correspond aux AOC fran\u00e7aises Autres appellations : Mousseux : VEQPRD : Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es determinadas Liquoreux : VLQPRD : Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es Determinadas Jean Charles B\u00e9guet\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/winestory.org\/?p=2080\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-29T13:40:05+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-09-29T13:51:29+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"D\u00e9gustation vins portugais | Winestory\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Commentaires de d\u00e9gustation vins Portugais du 24 Septembre 2016 \u00e0 Portologia (75003) Blancs : Quinta de Santiago 2014 (r\u00e9gion Minho, pr\u00e9s de Mon\u00e7\u00e3o) : Ce Vinho Verde est issu de l&#039;Alvarinho qui est l\u00e0 dans son berceau ; jaune clair, reflets iris\u00e9s, il r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes d\u2019herbes fra\u00eeches et de pom\u00e9los. En bouche il est perlant, tr\u00e8s fruit\u00e9 et frais. Sa min\u00e9ralit\u00e9 lui assure une bonne longueur. Vale Barqueiros 2014 (r\u00e9gion Alentejo) : Ce vin, jaune p\u00e2le est tr\u00e8s aromatique, fruit\u00e9 exotique ; bouche ronde et fruit\u00e9e, fruits secs, l\u00e9g\u00e8re amertume et finale ferme. C\u00e9pages Arinto et Antao Vaz. Odisseia 2013 (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) : Robe jaune paille et un nez bois\u00e9, beurr\u00e9 et cire d&#039;abeille. Attaque pleine, riche et ample. Finement bois\u00e9 en bouche, noisette. Long et finale tannique. Vin \u00e9lev\u00e9 avec 30% de bois neuf. C\u00e9page majoritaire Viosinho. Rouges : Milagre Colheita 2014 (r\u00e9gion Douro sup\u00e9rior) : Rubis profond au disque ros\u00e9, nez tr\u00e8s fruits noirs. En bouche bonne structure s\u00e9veuse, on retrouve les fruits noirs et une finale fruits secs en fond de verre. 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C\u00e9pages Tourigas Miguels 2011 (r\u00e9gion Bairrada, au nord de Coimbra) Couleur grenat profonde, nez de fruits noirs avec une pointe fum\u00e9e, beaucoup de rondeur en bouche, tactile velours. Retour en bouche suave, ferme avec une finale longue et tannique. \u00c9levage en barriques. C\u00e9pages Baga (que l'on remet \u00e0 l'honneur) et merlot Alice Vieira de Sousa 2013 Quinta de Fujo (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo) Robe grenat profondeur moyenne, bouquet de fruits noirs, issu de vignes de 40 ans aux c\u00e9pages m\u00e9lang\u00e9s (field blend). Riche en mati\u00e8res, vineux, retour en bouche, ferme, fruit\u00e9, pruneau confit, persistance aromatique de longueur moyenne. C\u00e9pages Tintas, Tourigas, etc... Lexique : casta = c\u00e9page Quinta = domaine viticole colheita = mill\u00e9sime, ann\u00e9e verde = jeune mais pas vert ! perlant = vin contenant une pointe de gaz naturel issu de la fermentation, apporte de la fraicheur, de la vivacit\u00e9, au vin. 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Retour en bouche suave, ferme avec une finale longue et tannique. \u00c9levage en barriques.\r\nC\u00e9pages Baga (que l'on remet \u00e0 l'honneur) et merlot\r\n\r\nAlice Vieira de Sousa 2013 Quinta de Fujo (r\u00e9gion Douro, Cima Corgo)\r\nRobe grenat profondeur moyenne, bouquet de fruits noirs, issu de vignes de 40 ans aux c\u00e9pages m\u00e9lang\u00e9s (field blend).\r\nRiche en mati\u00e8res, vineux, retour en bouche, ferme, fruit\u00e9, pruneau confit, persistance aromatique de longueur moyenne.\r\nC\u00e9pages Tintas, Tourigas, etc...\r\n\r\nLexique :\r\ncasta = c\u00e9page\r\nQuinta = domaine viticole\r\ncolheita = mill\u00e9sime, ann\u00e9e\r\nverde = jeune mais pas vert !\r\nperlant = vin contenant une pointe de gaz naturel issu de la fermentation, apporte de la fraicheur, de la vivacit\u00e9, au vin.\r\n\r\nClassification des vins :\r\n4 Niveau de qualit\u00e9 :\r\nVinho de Mesa : vins de table\r\nVinho Regional : vin r\u00e9gional ou vin de pays, le Portugal est d\u00e9coup\u00e9 en 10 r\u00e9gions, dont 8 poss\u00e8dent cette d\u00e9nomination\r\nIndica\u00e7\u00e3o de Proveni\u00eanecia Regulamentada (IPR) : correspond aux AO VDQS fran\u00e7aises\r\nDenomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e garantita (DOC) : correspond aux AOC fran\u00e7aises\r\n\r\nAutres appellations :\r\nMousseux : VEQPRD : Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es determinadas\r\nLiquoreux : VLQPRD : Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regi\u00f5es Determinadas\r\n\r\nJean Charles 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