{"id":5184,"date":"2025-07-03T14:48:28","date_gmt":"2025-07-03T13:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/winestory.org\/?p=5184"},"modified":"2025-07-03T14:48:28","modified_gmt":"2025-07-03T13:48:28","slug":"decouverte-des-fiefs-vendeens-juin-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winestory.org\/?p=5184","title":{"rendered":"D\u00e9couverte des Fiefs Vend\u00e9ens Juin 2025"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>D\u00e9but juin 2025, nous avons visit\u00e9 pendant trois jours, l’appellation les Fiefs Vend\u00e9ens, r\u00e9partie en cinq \u00eelots s\u00e9par\u00e9s les uns des autres, et pour finir avec celle du Haut-Poitou.<\/span><\/p>\n

L’appellation exige l’assemblage des c\u00e9pages autoris\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Nous avons d\u00e9gust\u00e9 deux domaines embl\u00e9matiques en Vend\u00e9e : <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
Thierry Michon Domaine Saint Nicolas<\/figcaption><\/figure>\n

Le domaine Saint-Nicolas<\/strong>, famille Michon au lieu dit Les Clous (85340 \u00e0 L’Ile-d’Olonne)
\n<\/span>Chenin, groslot gris, chardonnay pour les blancs ; pinot noir, gamay, n\u00e9grette pour les rouges.<\/span><\/p>\n

Thierry Michon, nous a tr\u00e8s bien re\u00e7u, aussi g\u00e9n\u00e9reux en vins, qu’en explications, sur les vins de son domaine et sur la viticulture : visite du chai, pr\u00e9sentation du terroir, explication de la biodynamie en place depuis 1993. Le fils est charg\u00e9 de la vinification des vins rouges.<\/span>
\nwww.domainesaintnicolas.com<\/span><\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Vignobles Mourat<\/strong> – Prenez des notes si vous voulez vous en souvenir …<\/span><\/p>\n

Pour suivre, le lendemain c’est au tour de d\u00e9guster les cuv\u00e9es des Vignobles Mourat, dirig\u00e9s par J\u00e9r\u00e9mie Mourat. Tr\u00e8s belle d\u00e9gustation comment\u00e9e par M. Thierry dans cette grosse structure, vou\u00e9e \u00e0 l’oenotourisme.<\/span><\/p>\n

C\u00e9pages : chenin, pinot, n\u00e9grette.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Route de la Roche-sur-Yon \u00e0 85320 Mareuil-sur-Lay, une quarantaine de kilom\u00e8tres, \u00e0 l’int\u00e9rieur des terres.<\/span>
\nhttps:\/\/vignobles-mourat.fr\/<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Tr\u00e8s bon d\u00e9jeuner au restaurant \u00e9toil\u00e9 Michelin Desamy : bonne cuisine et excellent service des mets et des vins.<\/span><\/p>\n

Balade \u00e0 L’Aiguillon-sur-Mer pour apercevoir les ostr\u00e9iculteurs. Diner simple au restaurant Mareuillais.<\/span><\/p>\n

Mareuil-sur-Lay est situ\u00e9 sur une cassure g\u00e9ologique tr\u00e8s ancienne, au croisement de trois \u00e9cosyst\u00e8mes : la Plaine de Lu\u00e7on, le Marais Poitevin et le Bocage Vend\u00e9en.<\/span><\/p>\n

Les terroirs sont constitu\u00e9s de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime. <\/span>La Vend\u00e9e b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les c\u00e9pages de la Loire aux c\u00e9pages du sud-ouest de la France.<\/span><\/p>\n

Ampelidae<\/span><\/strong>
\n\"\"<\/a>Troisi\u00e8me jour, toujours assoiff\u00e9 de connaissances, nous voil\u00e0 en Haut-Poitou, appellation m\u00e9connue, vignes de Vienne \u00e0 Ampelidae \u00e0 Marigny- Brizay (86380).<\/span><\/p>\n

Visite guid\u00e9e des vignes, du chai et de sa cave dans la roche, datant du Moyen-\u00c2ge ; d\u00e9gustation de 5 vins bio du domaine, accompagn\u00e9e d’une collation de planches vari\u00e9es.<\/span><\/p>\n

On s’y perdrait, suivez la guide et regardez les photos !!<\/span>
\nhttps:\/\/www.ampelidae.com\/<\/span><\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Et log\u00e9s dans un superbe g\u00eete, dont l’all\u00e9e nous a \u00e9t\u00e9 r\u00e9serv\u00e9e pour une partie de p\u00e9tanque acharn\u00e9e !<\/span><\/p>\n

Bravo \u00e0 la cuisini\u00e8re qui nous avait concoct\u00e9, avec go\u00fbt, notre premier d\u00eener. <\/span><\/p>\n

Jean Charles B\u00e9guet<\/span><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9but juin 2025, nous avons visit\u00e9 pendant trois jours, l’appellation les Fiefs Vend\u00e9ens, r\u00e9partie en cinq \u00eelots s\u00e9par\u00e9s les uns des autres, et pour finir avec celle du Haut-Poitou. L’appellation exige l’assemblage des c\u00e9pages autoris\u00e9s. Nous avons d\u00e9gust\u00e9 deux domaines embl\u00e9matiques en Vend\u00e9e :  Le domaine Saint-Nicolas, famille Michon au lieu dit Les Clous (85340 \u00e0 L’Ile-d’Olonne) Chenin, groslot gris, chardonnay pour les blancs ; pinot noir, gamay, n\u00e9grette pour les rouges. Thierry Michon, nous a tr\u00e8s bien re\u00e7u, aussi g\u00e9n\u00e9reux en vins, qu’en explications, sur les vins de son domaine et sur la viticulture : visite du chai, pr\u00e9sentation du terroir, explication de la biodynamie en place depuis 1993. Le fils est charg\u00e9 de la vinification des vins rouges. www.domainesaintnicolas.com Vignobles Mourat – Prenez des notes si vous voulez vous en souvenir … Pour suivre, le lendemain c’est au tour de d\u00e9guster les cuv\u00e9es des Vignobles Mourat, dirig\u00e9s par J\u00e9r\u00e9mie Mourat. Tr\u00e8s belle d\u00e9gustation comment\u00e9e par M. Thierry dans cette grosse structure, vou\u00e9e \u00e0 l’oenotourisme. C\u00e9pages : chenin, pinot, n\u00e9grette. Route de la Roche-sur-Yon \u00e0 85320 Mareuil-sur-Lay, une quarantaine de kilom\u00e8tres, \u00e0 l’int\u00e9rieur des terres. https:\/\/vignobles-mourat.fr\/     Tr\u00e8s bon d\u00e9jeuner au restaurant \u00e9toil\u00e9 Michelin Desamy : bonne cuisine et excellent service des mets et des vins. Balade \u00e0 L’Aiguillon-sur-Mer pour apercevoir les ostr\u00e9iculteurs. Diner simple au restaurant Mareuillais. Mareuil-sur-Lay est situ\u00e9 sur une cassure g\u00e9ologique tr\u00e8s ancienne, au croisement de trois \u00e9cosyst\u00e8mes : la Plaine de Lu\u00e7on, le Marais Poitevin et le Bocage Vend\u00e9en. Les terroirs sont constitu\u00e9s de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime. La Vend\u00e9e b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les c\u00e9pages de la Loire aux c\u00e9pages du sud-ouest de la France. Ampelidae Troisi\u00e8me jour, toujours assoiff\u00e9 de connaissances, nous voil\u00e0 en Haut-Poitou, appellation m\u00e9connue, vignes de Vienne \u00e0 Ampelidae \u00e0 Marigny- Brizay (86380). Visite guid\u00e9e des vignes, du chai et de sa cave dans la roche, datant du Moyen-\u00c2ge ; d\u00e9gustation de 5 vins bio du domaine, accompagn\u00e9e d’une collation de planches vari\u00e9es. On s’y perdrait, suivez la guide et regardez les photos !! https:\/\/www.ampelidae.com\/ Et log\u00e9s dans un superbe g\u00eete, dont l’all\u00e9e nous a \u00e9t\u00e9 r\u00e9serv\u00e9e pour une partie de p\u00e9tanque acharn\u00e9e ! Bravo \u00e0 la cuisini\u00e8re qui nous avait concoct\u00e9, avec go\u00fbt, notre premier d\u00eener.  Jean Charles B\u00e9guet<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,4,1],"tags":[364,360,361,362,363],"class_list":["post-5184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-une","category-degustations","category-sorties","tag-chenin","tag-fiefs","tag-vendee","tag-vendeens","tag-vin-degustation"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}