{"id":561,"date":"2013-03-19T17:40:16","date_gmt":"2013-03-19T16:40:16","guid":{"rendered":"http:\/\/winestory.org\/?p=561"},"modified":"2013-04-26T15:26:29","modified_gmt":"2013-04-26T14:26:29","slug":"deux-nouvelles-appellations-en-touraine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winestory.org\/?p=561","title":{"rendered":"Nouvelles appellations en Touraine"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Depuis la fin de l\u2019ann\u00e9e 2012, deux nouvelles d\u00e9nominations g\u00e9ographiques sont venues rejoindre l\u2019AOC Touraine, en vall\u00e9e de la Loire : <strong>Touraine-Oisly<\/strong> et <strong>Touraine-Chenonceaux<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">L\u2019AOC Touraine, qui couvre 5 300 hectares et 70 communes sur les d\u00e9partements de l\u2019Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, se d\u00e9clinait jusqu\u2019ici en quatre sous-appellations g\u00e9ographiques, Touraine-Amboise, Touraine-Mesland, Touraine-Noble-Jou\u00e9 et Touraine-Azay-le-Rideau. Depuis l\u2019automne dernier, deux nouvelles d\u00e9nominations communales sont reconnues par l\u2019INAO : <strong>Touraine-Oisly<\/strong> et <strong>Touraine-Chenonceaux<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">La d\u00e9nomination <strong>Touraine-Oisly<\/strong>, articul\u00e9e autour du petit village d\u2019Oisly, produit exclusivement du vin blanc \u00e0 partir du c\u00e9page sauvignon, qui est ici dans l\u2019un de ses \u201cfiefs\u201d de pr\u00e9dilection.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">La d\u00e9nomination <strong>Touraine-Chenonceaux<\/strong>, forte d\u2019un nom mondialement associ\u00e9 \u00e0 un prestigieux ch\u00e2teau de la Loire, s\u2019\u00e9tend sur 27 communes de part et d\u2019autre du Cher : elle produit des vins blancs tranquilles issus du c\u00e9page sauvignon blanc, et des vins rouges issus des c\u00e9pages c\u00f4t (au moins \u00e0 hauteur de 50%) et cabernet franc (au moins \u00e0 35%).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: small; font-family: verdana,geneva;\">Cette nouvelle survient peu de temps apr\u00e8s la reconnaissance en tant qu\u2019AOC du Gros Plant du Pays Nantais\u2026 \u00e7a bouge du c\u00f4t\u00e9 de la Loire !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis la fin de l\u2019ann\u00e9e 2012, deux nouvelles d\u00e9nominations g\u00e9ographiques sont venues rejoindre l\u2019AOC Touraine, en vall\u00e9e de la Loire : Touraine-Oisly et Touraine-Chenonceaux. L\u2019AOC Touraine, qui couvre 5 300 hectares et 70 communes sur les d\u00e9partements de l\u2019Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, se d\u00e9clinait jusqu\u2019ici en quatre sous-appellations g\u00e9ographiques, Touraine-Amboise, Touraine-Mesland, Touraine-Noble-Jou\u00e9 et Touraine-Azay-le-Rideau. Depuis l\u2019automne dernier, deux nouvelles d\u00e9nominations communales sont reconnues par l\u2019INAO : Touraine-Oisly et Touraine-Chenonceaux. La d\u00e9nomination Touraine-Oisly, articul\u00e9e autour du petit village d\u2019Oisly, produit exclusivement du vin blanc \u00e0 partir du c\u00e9page sauvignon, qui est ici dans l\u2019un de ses \u201cfiefs\u201d de pr\u00e9dilection. La d\u00e9nomination Touraine-Chenonceaux, forte d\u2019un nom mondialement associ\u00e9 \u00e0 un prestigieux ch\u00e2teau de la Loire, s\u2019\u00e9tend sur 27 communes de part et d\u2019autre du Cher : elle produit des vins blancs tranquilles issus du c\u00e9page sauvignon blanc, et des vins rouges issus des c\u00e9pages c\u00f4t (au moins \u00e0 hauteur de 50%) et cabernet franc (au moins \u00e0 35%). Cette nouvelle survient peu de temps apr\u00e8s la reconnaissance en tant qu\u2019AOC du Gros Plant du Pays Nantais\u2026 \u00e7a bouge du c\u00f4t\u00e9 de la Loire !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6,8],"tags":[14],"class_list":["post-561","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-une","category-informations","tag-touraine"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/561\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winestory.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}