Depuis 1997, Valérie Forgues est au domaine, d’une superficie viticole de 13 hectares, sur un sol silico-argileux, à Mareuil (Loir-et-Cher). Le prédécesseur n’était pas en culture biologique, et le travail pour redresser la situation laissée est titanesque. Valérie reprend seule…