POSTED ON 6.07.2018 | 0 comments

Commentaires de dégu...

IGP Sable de Camargue, rosé Gris de Gris, bio, Domaine de Figueirasse 2017 Rose saumon clair, bonbons anglais et garrigues au nez, bouche fruitée...

POSTED ON 6.07.2018 | 0 comments

Accord mets/vins : Q...

Les fraises sont enfin arrivées sur nos étals ! Pour en profiter au maximum découvrez quel vin sera le partenaire idéal de ce délicieux fruit de...

POSTED ON 6.07.2018 | 0 comments

Pourquoi les grands ...

Si le nouveau monde concurrence de plus en plus fortement de nombreux vins français, il est un domaine auquel ceux-ci ont du mal à s’attaquer :...

Politique contre l’alcoolisme : tiraillements autour du vin

POSTED ON 18.05.2018 | 0 comments

Politique contre l&r...

Des protestations d’une association de prévention contre l’alcool vendredi ont mis en évidence des tiraillements dans la façon dont est...

POSTED ON 15.05.2018 | 0 comments

Un cadeau original p...

L’association œnophile d’Ile-de-France WineStory vous propose un cadeau original pour les prochaines Fête des Mères (27 mai) et Fête des Pères...

POSTED ON 15.05.2018 | 0 comments

Dégustation du 5 mai...

Château Sauman, Côtes-de-Bourg, Bordeaux Tradition 2006 : Robe grenat, nez de sous bois et cerises confites, frais, bonne structure, vineux en...

POSTED ON 15.05.2018 | 0 comments

Différences entre bo...

Les discussions sont toujours très animées entre professionnels du vin ou entre amis autour d’une table lorsque la question est posée du bien-fondé...

POSTED ON 5.04.2018 | 2 comments

Week-end dans le Mac...

Samedi 31 Mars 2018, en Bourgogne du Sud, le Maçonnais Arrivée ponctuelle, sous le soleil, au domaine Fichet à Igé, accueilli par Olivier Fichet,...

POSTED ON 6.03.2018 | 1 comment

Dégustation chez « l...

Ce samedi 3 Mars, nous avons été reçus, avec soins par le caviste « Les Bons Accords » à Sartrouville, 10 avenue de la République. Les vins blancs...

POSTED ON 22.02.2018 | 1 comment

Initiation et bien d...

Par ce beau samedi 10 février enneigé, dix débutants ont participé à l’atelier d’initiation à la dégustation. Nous avons abordé cette session...

POSTED ON 22.02.2018 | 0 comments

Hommage a Paul Bocus...

Mon hommage à Paul Bocuse : c’est l’histoire d’un « Super mec ! » qui restera un marqueur de la culture culinaire, une référence...

POSTED ON 12.02.2018 | 0 comments

Dégustation de vin :...

La forme, la matière ou la taille d’un verre peuvent modifier profondément la perception olfactive et gustative d’un vin. Faut-il pour autant céder...