Politique contre l’alcoolisme : tiraillements autour du vin

POSTED ON 18.05.2018 | 0 comments

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Des protestations d’une association de prévention contre l’alcool vendredi ont mis en évidence des tiraillements dans la façon dont est...

POSTED ON 15.05.2018 | 0 comments

Un cadeau original p...

L’association œnophile d’Ile-de-France WineStory vous propose un cadeau original pour les prochaines Fête des Mères (27 mai) et Fête des Pères...

POSTED ON 15.05.2018 | 0 comments

Dégustation du 5 mai...

Château Sauman, Côtes-de-Bourg, Bordeaux Tradition 2006 : Robe grenat, nez de sous bois et cerises confites, frais, bonne structure, vineux en...

POSTED ON 15.05.2018 | 0 comments

Différences entre bo...

Les discussions sont toujours très animées entre professionnels du vin ou entre amis autour d’une table lorsque la question est posée du bien-fondé...

POSTED ON 5.04.2018 | 2 comments

Week-end dans le Mac...

Samedi 31 Mars 2018, en Bourgogne du Sud, le Maçonnais Arrivée ponctuelle, sous le soleil, au domaine Fichet à Igé, accueilli par Olivier Fichet,...

POSTED ON 6.03.2018 | 1 comment

Dégustation chez « l...

Ce samedi 3 Mars, nous avons été reçus, avec soins par le caviste « Les Bons Accords » à Sartrouville, 10 avenue de la République. Les vins blancs...

POSTED ON 22.02.2018 | 1 comment

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Par ce beau samedi 10 février enneigé, dix débutants ont participé à l’atelier d’initiation à la dégustation. Nous avons abordé cette session...

POSTED ON 22.02.2018 | 0 comments

Hommage a Paul Bocus...

Mon hommage à Paul Bocuse : c’est l’histoire d’un « Super mec ! » qui restera un marqueur de la culture culinaire, une référence...

POSTED ON 12.02.2018 | 0 comments

Dégustation de vin :...

La forme, la matière ou la taille d’un verre peuvent modifier profondément la perception olfactive et gustative d’un vin. Faut-il pour autant céder...