Cours d’oenologie le 25 janvier

Première étape indispensable à un apprentissage plus poussé, participez à un cours d’œnologie dispensé par un sommelier diplômé, avec collation (durée de 3 heures environ).

Quelles sont les techniques de dégustation d’un vin ?

Comment mobiliser vos sens ?

Durant 3 heures, WineStory répondra à vos interrogations en alliant théorie et pratique.

Du jeu des arômes à la dégustation appliquée, vous serez plongés dans un univers passionnant.

Le samedi 25 janvier 2020 à 12h00

• Comprendre l’équilibre d’un vin (les différents composants du vin)
• Les différentes étapes de la dégustation
• Développer son nez (jeu des odeurs)
• Dégustations 
• Juger du potentiel de garde d’un vin

Inscrivez-vous par mail à l’adresse : contact@winestory.fr

1. 

   Dominique et Sylvain says:

   9 février 2020 at 21 h 54 min

   Cours intéressant, bonnes explications dans une ambiance conviviale.
   Le jeu des odeurs a fait appel à notre mémoire olfactive, expérience parfois très déroutante…
   Dégustation de 5 vins avec collation de qualité : verrines de rillettes de thon maison et planches de charcuteries/fromages d’Auvergne.

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   • 

     Jean Charles Béguet says:

     17 février 2020 at 23 h 12 min

     Merci pour votre complicité œnologique ! à bientôt

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2. 

   Brigitte says:

   27 janvier 2020 at 22 h 32 min

   Première étape effectuée . Je crois que je vais m’entraîner pour les odeurs car pour l’instant en blanc il y a une grande marge de progrès … Enfin c’est le but , progresser et apprecier ! Merci pour les explications claires et détaillées .

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     Jean Charles Béguet says:

     17 février 2020 at 23 h 13 min

     Merci pour votre complicité œnologique ! à bientôt

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3. 

   Jacques Grelet says:

   26 janvier 2020 at 11 h 22 min

   Un super moment. Merci à Jean Charles et sa femme pour leur accueil et leur gentillesse. Cours très bien réalisé, très formateur mais sans se prendre la tête, décontraction et sérieux sont à l’appel.
   Cet apprentissage à l’œnologie est nécessaire, à s’offrir et à offrir à toutes les personnes que l’on aime. Nous sommes FAN et on en redemande. Produits de qualité, tant dans les vins que les accompagnements. Un grand MERCI.

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     Jean Charles Béguet says:

     17 février 2020 at 23 h 14 min

     Merci pour votre complicité œnologique ! à bientôt

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