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Portraits de médailles d’or, des Coteaux du Cher

Domaine de la Renne, à Saint-Romain-sur-Cher, 1 chemin de la forêt (41140)

4eme génération de vignerons au domaine de la Renne, en conversion bio partielle, reçu par Patrice Dupas, autodidacte, qui depuis 2009 a succédé, en famille, à son beau-père.

Chardonnay 2021 : Vin de Pays, Jaune profond aux reflets irisés, joli nez, fleurs blanches, frais à l’attaque, équilibré, rétro qui fait saliver, finale épicée, à attendre un peu. macération pelliculaire.

Sauvignon « Expression » 2019 : Jaune vert, fruit mûr pomme et foin coupé, bonne attaque, rond et plein en bouche, pointe d’amertume en retour, belle finale longue, sur argilo-calcaire à Noyers

Chenonceaux blanc 2020 Vieilles vignes : Robe jaune, reflets irisés, nez intense agrumes, fruité élégant et précis, finale rafraichissante, beau vin.

Sauvignon 2021 : Classique, médaille d’or catégorie Touraine du concours 2022 du meilleur sauvignon, nez floral, corps moyen, vif et bien typé, friand, équilibré entre le côté végétal et fruité.

Sauvignon « Variation » 2019 : Robe jaune profond aux reflets dorés, nez minéral et floral évolué, sans soufre ajouté, belle mâche, gras, petites notes d’oxydation.

Rosé pineau d’Aunis : Orange pâle, nez lupin, poivré en bouche, rétro tannique, coulant, excellent.

Pinot noir 2021 : Rubis, nez fruits noirs : cassis, groseille, du corps, bien typé, tannins fins.

Gamay sans soufre 2021 : Rubis léger, nez peau de raisin, groseille, fruité aux arômes surprenants : pomme, vieux calvados, sans souffre.

Côt 2020 : Rubis évolué nez ressenti tannique, fruits noirs, belle enveloppe, tannins souples, finale boisée

Rouge « Eminence » 2020 : Robe encre, Côt et Cabernet Franc 50/50, belle structure souple, élevage très long, fraise, framboise, tanins frais, matières évoluées, A boire à 11,8°C.

Brut méthode champenoise : A base de chenin, bulles très fines, élégant, on en redemande !!

Méthode rosée : Cabernet franc, 1/2 sec agréable, avec 22 grammes de sucre résiduel, bonne attaque et bouche friande.

Volupté VT : Sauvignon moelleux (2018), superbe équilibre fruits, acidité, moelleux

Commentaires Jean Charles Béguet et Dominique Linget le 20 Mai 2022.
Nos vifs remerciements vont à Patrice Dupas.

Leur site internet

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