Des nouvelles des vignerons

Sylvie Dufaitre-Genin vinifie au Domaine Crêt de Garanches 2 crus : brouilly et côte de brouilly.

Ces vins sont issus de gamay noir à jus blanc. Nos 12 hectares de vignes situées autour du Mont-Brouilly, sont cultivés selon les principes de l’agriculture raisonnée.

Si vous avez envie de découvrir des vins souples, gourmand, avec de belles notes de fruits rouges, de prune ou d’épices (selon les millésimes), Sylvie vous accueille sur rendez-vous pour une dégustation privée au Domaine. Lors de votre passage, vous pourrez visiter les caves ou les vignes qui entourent le Crêt.

Les vins du Domaine sont élevés in situ, entre tradition familiale et méthode moderne.

Les vendanges 2014 se sont déroulées du 8 au 17 septembre. Notre raisin à pleinement profité de la météo fluctuante de l’été, le soleil tardif lui a apporté le sucre nécessaire à une belle vinification. Nos millésimes 2014, sont actuellement en fût de chêne ou en cuve. Nous surveillons de près leur évolution, afin de leurs permettre de développer tous leurs arômes. Vous pourrez les déguster et découvrir leurs notes caractéristiques dès le printemps prochain.

Pour découvrir le Domaine, vous avez le choix entre le site internet, la page Facebook, la vidéo en ligne, ou lors de notre prochaine porte ouverte (les 21 et 22 mars 2015).

N’hésitez pas à venir, nous serons heureux de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion.