Diner annuel du 17 décembre 2022 à Gy-en-Sologne

Diner annuel du 17 décembre 2022, à Gy-en-Sologne

Diner dégustation Winestory, où nous avons réuni une bonne vingtaine de participants au restaurant Gy suis Gy reste à Gy-en-Sologne. Restaurant de bonne facture qui ne désemplit pas, car le qualité prix y est présent.

Une dizaine de sympathisants ont pu rencontrer et échanger avec les membres Winestory qui ont assisté aux différentes activités œnophiles de l’année 2022.

Le menu était composé d’une entrée de Saumon fumé et ses toasts, d’une côte de veau rôti avec légumes, d’une assiette de fromages et d’un dessert Pavlova.

Winestory avait spécialement sélectionné les vins suivants :

En apéritif : Bulles fines de Touraine rosé de chez Philippe Augis
Sur l’entrée : Un chardonnay tranquille Limoux blanc Moscaillo 2016 bouqueté, et un Cairanne blanc Richaud 2020 tout en rondeur et fruits blancs.
Avec le plat principal et le fromage : Crozes Hermitage rouge Ville rouge 2015 aux parfums de fruits noirs et un Faugéres Languedoc rouge Léon Barail 2014, aux arômes tertiaires assagis, tous AOC !